Павел Таранов » Публикация
Поделиться публикацией:
Опубликовано
2010-05-04
Опубликовано на SciPeople2013-05-04 21:36:10
ЖурналИзвестия Оренбургского государственного аграрного университета
Повышение экономической эффективности российского птицепродуктового подкомплекса через глубокую переработку яйца
Известия Оренбургского государственного аграрного университета - Том: 3 Номер: 27-1 Год: 2010 Страницы: 164-167
Аннотация
Исследуются проблемы и перспективы внедрения технологий глубокой переработки яйца в птицепродуктовом подкомплексе России. Авторы приходят к выводу, что, несмотря на трудности, инвестиционные проекты в области глубокой переработки яйца могут характеризоваться высокой экономической эффективностью, в первую очередь для птицефабрик, которые входят в состав агрохолдингов и имеют тесные связи с предприятиями перерабатывающей промышленности.