Профиль » Публикация
Опубликовано
2005-11-10
ОрганизацияИнститут неорганической химии им.А. В. Николаева Сибирского отделения РАН, 630090 Новосибирск, Россия Институт клинической и экспериментальной медицины Сибирского отделения РАМН, 630117 Новосибирск, Россия squareИнсти
ЖурналПисьма в ЖЭТФ
Физические свойства и структура связанной воды в фибриллярных белках коллагенового типа по данным сканирующей калориметрии
С. П. Габуда, А. А. Гайдаш, В. А. Дребущак, С. Г. Козлова. Физические свойства и структура связанной воды в фибриллярных белках коллагенового типа по данным сканирующей калориметрии // Письма в ЖЭТФ, том 82, вып. 9, http://www.jetpletters.ac.ru
Аннотация
Калориметрическим методом исследован фазовый переход первого рода, наблюдающийся для половины (sim 50{%}) связанной воды в коллагене сухожилия хвоста крысы. Показано, что величина скрытой теплоты перехода, температура перехода и теплоемкость высокотемпературной фазы данной подсистемы близки к характеристикам свободной воды. Свойства другой половины связанной воды (sim 50{%}) в коллагене близки к свойствам цеолитной воды.
http://www.jetpletters.ac.ru/ps/1050/article_15993.pdf
Показать статистику Комментарии
Вам необходимо зайти или зарегистрироваться для комментирования
Этот комментарий был удален
Этот комментарий был удален
