Профиль » Публикация
Опубликовано на SciPeople2010-05-24 15:14:44
Формирование и оценка потребительских свойств шоколадных масс с применением фракционированных фосфолипидных продуктов
ханаху З.Р. формирование и оценка потребительских свойств шоколадных масс с применением фракционированных фосфолипидных продуктов: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15. - M, 2008.
Аннотация
http://kubstu.ru/fdt_docs/FDT0100.doc
Показать статистику Комментарии
Вам необходимо зайти или зарегистрироваться для комментирования
Этот комментарий был удален
Этот комментарий был удален
