Профиль » Публикация
Опубликовано на SciPeople2010-05-24 15:29:39
Влияние технологии на формирование потребительских свойств мясных и колбасных изделий в желе
Кулова Д.Т. Влияние технологии на формирование потребительских свойств мясных и колбасных изделий в желе: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15. - M, 2006.
Аннотация
Комментарии
Вам необходимо зайти или зарегистрироваться для комментирования
Этот комментарий был удален
Этот комментарий был удален