Профиль » Публикация
Опубликовано на SciPeople2010-05-24 15:31:23
Термодинамический анализ роли межмолекулярных взаимодействий в структурообразующих свойствах системы: мальтодекстрин – легумин – низкомолекулярное поверхностно-активное вещество
Анохина М.С. Термодинамический анализ роли межмолекулярных взаимодействий в структурообразующих свойствах системы: мальтодекстрин – легумин – низкомолекулярное поверхностно-активное вещество : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.04. - M, 2008.
Аннотация
Комментарии
Вам необходимо зайти или зарегистрироваться для комментирования
Этот комментарий был удален
Этот комментарий был удален