Профиль » Публикация
Опубликовано на SciPeople2010-05-24 15:31:56
Теория и практика использования направленного биокатализа в технологии пищевых продуктов и ингредиентов белковой и углеводной природы
Румянцева Г.Н. Теория и практика использования направленного биокатализа в технологии пищевых продуктов и ингредиентов белковой и углеводной природы : автореф. дис. ... докт. техн. наук : 05.18.07. - M, 2008.
Аннотация
http://vak.ed.gov.ru/common/img/uploaded/files/vak/announcements/techn/29-09-2008/RumyantsevaGN.doc
Показать статистику Комментарии
Вам необходимо зайти или зарегистрироваться для комментирования
Этот комментарий был удален
Этот комментарий был удален
