Профиль » Публикация
Опубликовано на SciPeople2010-05-24 16:13:03
РАЗРАБОТКА композиционных составов кулинарных жиров и эмульсионного полуфабриката на основе растительного сырья
махмудов а.к. РАЗРАБОТКА композиционных составов кулинарных жиров и эмульсионного полуфабриката на основе растительного сырья : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06. - M, 2010.
Аннотация
http://mgutm.ru/nauka/avtoreferat_Mahmudova.doc
Показать статистику Комментарии
Вам необходимо зайти или зарегистрироваться для комментирования
Этот комментарий был удален
Этот комментарий был удален
