Профиль » Публикация
Опубликовано на SciPeople2010-05-24 16:55:48
Разработка технологии коптильного препарата с улучшенными свойствами для ароматизации слабосоленой рыбной продукции
Беспалова В.В. Разработка технологии коптильного препарата с улучшенными свойствами для ароматизации слабосоленой рыбной продукции : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12. - M, 2008.
Аннотация
http://www.mstu.edu.ru/science/diss/d307_09_02/files/bespalova.pdf
Показать статистику Комментарии
Вам необходимо зайти или зарегистрироваться для комментирования
Этот комментарий был удален
Этот комментарий был удален
