Журналы   Наука

издание
Научно-методический электронный журнал "КОНЦЕПТ"

Архив номеров Авторам Авторам Читатели Блог

Архив номеров » Июль,2015

Поделиться публикацией:
Опубликовать в блог:
Страницы116 - 120 Опубликовано 2015-07-29 На SciPeople2015-10-12 ЖурналНаучно-методический электронный журнал "КОНЦЕПТ"

Расширение перечня услуг общественного питания как фактор конкурентоспособности

Ю. О. Бокая / Вячеслав Утёмов

Аннотация

В статье проведено исследование необходимости расширения перечня услуг общественного питания как фактора конкурентоспособности на примере ресторана «Докер паб», г. Находка. В ходе исследования были рассмотрены способ расширения услуг и его влияние как фактора конкурентоспособности на дальнейшую деятельность предприятия. Способом расширения было выбрано создание нового ночного клуба на втором этаже ресторана. Для этого автор рассмотрел предприятие, на котором планируется размещение ночного клуба, проанализировал условия для создания нового заведения, провел сравнительный анализ главного конкурента «Техас-saloon» по основным критериям и составил бизнес-план нового ночного клуба. Также были рассмотрены необходимые средства для осуществления проекта, на основе которых проведены расчеты затрат, выделен сегмент потенциальных потребителей и рассчитаны эффективность и риски для нового заведения. С полным текстом статьи вы можете ознакомиться на сайте журнала "Концепт"http://e-koncept.ru/2015/15246.htm

Теги


Нет комментариев

Вам необходимо зайти или зарегистрироваться для комментирования