Профиль » Публикация

Аннотация Изучена стационарная кинетика окисления аскорбиновой кислоты в присутствии индолил-3-уксусной кислоты, катализируемого пероксидазой хрена. В интервале рН 4,5-7,0 определены величины каталитических констант (kcat, Km) и константы ингибирования (Ki).  Показано, что ауксин ингибирует фермент по конкурентному типу при связывании одной молекулы аскорбиновой кислоты, тогда как в реакциях пероксидазного окисления двух и более молекул субстрата ИУК проявляет неконкурентный характер ингибирования. Предложен возможный механизм окисления аскорбиновой кислоты в присутствии  индолил-3-уксусной кислоты.