Профиль » Публикация

Поделиться публикацией:
Опубликовать в блог:
Опубликовано на SciPeople2010-05-24 15:49:32


исследование влияния 5-алкилрезорцинов на хлебопекарные свойства ржаной муки
Быченкова Валерия Владимировна
Быченкова В.В. исследование влияния 5-алкилрезорцинов на хлебопекарные свойства ржаной муки : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15. - M, 2006.
Аннотация
Ключевые слова публикации:
   
 ftp://ice.spb.ru/pub/arefs/Bichenkova_ia.pdf
Показать статистику
Похожие публикации

Комментарии

Вам необходимо зайти или зарегистрироваться для комментирования
Этот комментарий был удален
Этот комментарий был удален