Научные интересы М.Б. Удалова связаны, главным образом, с изучением популяционно-генетических аспектов в видообразовании насекомых. Целью исследований является: изучение процессов формирования популяционной структуры колорадского жука во вторичном ареале вида, выявление связи между фенотипической структурой модельных и природных популяций насекомых и генетическими основами устойчивости к неблагоприятным воздействиям как абиотического (эколого-климатического) характера, так и к антропогенным воздействиям, в частности, к действию инсектицидов; исследование особенностей установления биоценотических связей в агроценозах картофеля.