Профиль » Публикация
Опубликовано на SciPeople2010-05-24 15:29:10
Разработка технологии и оценка потребительских свойств сырного продукта с использованием картофельного пюре
Журбина Т.С. Разработка технологии и оценка потребительских свойств сырного продукта с использованием картофельного пюре: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15. - M, 2007.
Аннотация
Комментарии
Вам необходимо зайти или зарегистрироваться для комментирования
Этот комментарий был удален
Этот комментарий был удален